꿈꾸는아해의 일상

안녕하세요 꿈꾸는아해입니다 6월 4일은 꿈꾸는아해의 아내 생일입니다 아침에 일어나서 미역국 준비를 합니다 소고기에 참기름과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다 미역과 황태를 물에 불려줍니다 소고기를 볶다가 미역과 황태를 넣고 간장도 넣어줍니다 그리고 다시 볶아줍니다 생일 밥상을 준비하면서 쌀뜨물을 준비합니다 잘 볶아주며 준비한 쌀뜨물을 넣어줍니다 미역국의 간은 액젓으로 살짝 해주었습니다 드디어 황태 소고기 미역국이 완성되었습니다 이번에는 잡채를 준비해봅니다 당면 불리기부터 시작해봅니다 양념장은 물500ml 간장 5스푼 설탕 1스푼 올리브유 5스푼 넣고 끌여줍니다 그리고 한 5분 끓이고나서 부추와 양파를 넣어줍니다 미리 불러준 당면도 같이 넣었습니다 조금 지나서 다진마늘과 소고기도 넣인줍니다 그리고 양념장이 어느정..

안녕하세요 꿈꾸는아해입니다 편스토랑 애청자 꿈꾸는아해가 호랑이 계란을 만들어 봤습니다 최근 감동란에 반한 꿈꾸는아해는 감동란으로 호랑이계란을 만들어 봤습니다 감동란은 반숙입니다 반숙은 사랑이지요~^^ TV를 보는데 호랑이계란이라는게 나옵니다 감동란을 까서 계란에 칼집을 낸다음에 튀겨야 합니다 칼집을 안내면 큰일납니다 집에 온도계가 없어어 중불에 기름 넣고 끓이다 계란을 넣었어요 지글지글 소리와 함께 색상이 변합니다~^^ 와우 신기하네요~^^ 정말 호랑이 무늬가 생기네요 맛있겠죠? 이렇게 완성된 호랑이계란 한개를 반으로 쪼개서 먹어봤어요 계란 후라이 할때 튀긴 맛이같이 납니다 식감도 좋고 맛도 좋네요~^^ 합격~!! 이제 닭고기를 요리해볼까요? 물기 핏기 제거하고 프라이팬에 볶다가 소스와 청경채를 넣습니다..

안녕하세요 꿈꾸는아해입니다 최근에 커피 원두류 선물을 받았습니다 아바야 게이샤 스토로베리 G1 상큼한 원두향이 좋습니다 4월6일 원두 선물을 받았다는데 필터가 없어서 다음날 커피 필터를 주문했다 그리고 커피 그라인더도 아마존에서 구매했다 4월17일 그라인더 도착했지만 주중과 주말에 여유가 없어서 4월23일 첫 그라인더 사용했다 그라인더 핸들을 시계방향으로 만 돌려야 한다고 설명되어 있습니다 기준 맛을 잡기위해서 그라인더 조절 너트를 꽉 잠그고 시계방향으로 3바퀴 돌렸다 그리고 원두를 적당히 한칸정도 넣고 천천히 갈아본다 3바퀴 돌리고 갈은 원두의 두께를 사진으로 기록해본다 원두는 갈린 두께에 따라 맛과 향이 달라진다고 한다 입자가 굵으면 산미가 높아지고 입자가 얇으면 다양한 풍미가 난다고 함 새로산 필터..

안녕하세요 꿈꾸는아햅니다 작년 11월 이 후 다시 찾은 망원동입니다 작년에 망원동 알맹상점을 방문하고 근처에 있던 망원즉석우동집을 찾아 갔었습니다 올해도 알맹상점 방문 후에 다시 망원즉석우동집을 찾아갔어요 최근에 놀면뭐하니? 에 유재석과 미주가 함께 나오기도 했던 장소이죠~^^ 일반 우동도 있지만 어묵을 좋아해서 어묵우동을 시켜봅니다 원래는 다대기가 같이 나오지만 꿈꾸는아해는 매운것을 잘 먹지 못해서 다다기를 따로 달라고 했어요 매운것 잘 못드시는 분들은 주문할때 참고하세요 다대기는 따로요~!! 역시 옛추억을 생각나게하는 맛이네요 푸짐한 쑥갓과 그향이 마음에 쏙 듭니다 그리고 다른 메뉴인 돈까스를 주문했어요 방송에서 미주는 함께 먹으면 맛있다고 유재석에게 권했는데 유재석은 따로 먹는게 좋다고 했죠 꿈꾸는..

안녕하세요 꿈꾸는아해입니다 임인년 설날을 맞이해서 준비한 음식들입니다 당연히 꿈꾸는아해가 한 건 아니고 보조만 했답니다 찰밥과 배추 밤 견과류를 잔뜩 넣은 약식~!! 약밥이라고도 불리우죠~ 가족들이 적당히 먹을 수 있게 소분해둡니다 면 종류도 있어야줘~^^ 잡채도 명절에 빠지면 섭섭하죠~ 각 종 야채는 이쁘게 돌려깍기로 준비합니다 핏기 뺀 준비된 고기와 양념을 넣고 푹 익혀준 갈비찜도 준비했어요 고기가 야들 야들 합니다 명절 끝판왕은 만두 아니겠습니까? 가족들이 함께 먹을 만큼 만두를 만들어 봅니다 찜솥에 넣고 한번 찌고 그리고 또 만들고 또 찌고~^^ 무한 반복~!! 다행히 만두피가 부족해서 멈추었어요 잘익은 만두 한개 시식 해봅니다~!! 남은 만두소는 전분가루에 묻혜 굴림만드를 만들어 남김없이 만두소..

안녕하세요 꿈꾸는아해입니다 오늘은 제가 마시는 PM주스의 체험사례를 소개합니다 광주광역시 거주하는 52세 ♡♡♡입니다. 1.콜레스테롤 수치 200정상에 295. 2. 10년째 땀구멍막혀 두드러기 증싱 심함 3. 이명 (원인~스트레스) 4. 어지럼증 (본인 목소리에도 어지러움심함) 5. 순간 기억상실증 6. 스트레스 수치 정상 50에 90나옴 7. 오십견과 그로인한 불면증 안녕하세요 PM체험사례를 소개하게 되어 정말 기쁩니다. 위에 것들은 PM을 만나기전 제 증상을 심한것들로만 나열했습니다. 1. 병원에서 고지혈증 약을 먹지 않으면 위험하다고, 아주 높다고 해서, 그 약이 근육약화등 좋지 않다는 걸 알면서도 방법이 없어서 1년정도 약을 복용중이였습니다. 깜빡하고 약을 먹지 않으면 뒷골에 압이 올라와서 꼭 ..

안녕하세요 꿈꾸는아해 입니다 오늘은 오랜만에 개포동에 위치한 갈비맛집을 찾아 갑습니다 이름은 왕대감입니다 예전에는 왕갈비만 먹었는데 이번에는 등심을 도전해봤어요 사장님이 등심을 추천 해주시네요 ㅋ 약간 비싼가 했는데 2+1이더라구요 한번 먹어보겠습니다 등심을 주문하기 무섭게 사장님이 세팅부터 지휘를 해주십니다 그리고 능숙하시게 고기를 구워줍니다 와~~서비스에 기분업~~^^ 사장님의 서비스에 고마워하며 첫 고기를 전달해주십니다 저희들은 각자 한점씩 받습니다 저는 살짝 익힌 한 점, 아내는 좀 더 익힌 한 점을 집어 듭니다 입에 넣어보니 정말 사르륵~~ 역시 다른 사람이 구워주는 고기가 맛있네요~^^ 새콤하고 시원한 맛을 좋아하는 분들에게 딱 맞는 오이냉국 거기에 우묵가사리가 들어 있네요~ 등심을 다먹어가네..

안녕하세요 꿈꾸는아해 입니다 얼마전 편스토랑에서 기태영이 집에서 유진이 해준 샌드위치가 간단하고 맛있다고 그리고 자신의 최고 샌드위치라 하여서 무슨 맛일지 궁금했어요 그래서 꿈꾸는아해도 도전해봅니다 재료는 오이와 양파입니다 먼저 양파 반개를 토막 토막 잘게 썰어봅니다 오이도 반개 정도만 토막 썰기를 합니다 저희는 먹는 양이 적어서 2인분 기준으로 만들었어요 오이 반 개와 양파 반 개를 토막썰기후에 한 번더 다지기를 했네요 둘이 먹기에 딱 좋은 양입니다 그럼 케찹을 다져진 오이와 양파에 적당량을 넣어 주세요 케찹의 새콤한 맛을 좋아하신다면 중간에 한번 더 추가해주세요 그다음으로 식빵을 준비해주시고 그위에 잘 섞어진 속재료를 올려주면 끝 입니다 완전 쉽죠 이렇게 하고 겉에 빵을 올리면 초간단 샌드위치가 됩니..

안녕하세요 꿈꾸는아해 입니다 2021.6.4 오늘은 아내의 생일입니다 아침에 황태를 찾아 냉장고를 뒤적이고~ 미역을 찾아 주방 서랍을 뒤적입니다 찾았다 황태채 한웅큼 집어서 담아봅니다~ 맘같아서는 많이 넣고 싶지만~~ 맛을 위해서 적당히~!! 적당한 양의 황태채를 물에 넣고 불립니다~ 불리기는 한 5분이면 충분합니다 다불리셨으면 살짝 물기를 짜고 냄비에 넣어주세요 참기름 한큰술 넣구요~ 일반 숫갈보다 크죠~^^ 약불로 달달달 볶아줍니다 그러면 뽀얀색 물이 나와요 황태 볶는시간에 미역도 준비합니다 미역을 황태보다 먼저 물에 불렸어요 잘 불어나고 있죠~~ 저는 미역을 많이 불리지 않아요~!! 미역 불리면서 황태 불렸다 볶는동안까지만 ~!! 그리고 미역의 물기를 빼면 준비 끝~!! 불리 미역이 길면 잘라주시면..

안녕하세요 꿈꾸는아해 입니다 이번에 주말에 장모님을 모시고 시골에 다녀왔습니다 처가댁은 아산입니다 이번에 가서 짧은 시간 동안 많은 것을 하고 왔답니다 첫째 냉장고 정리~!! 오래되거나 안 드시는 반찬 정리~ 갑자기 생각하지도 않던 대공사~^^ 두 시간 넘게 반찬 다 내리고 버리고 닦고 말리고 그날은 멀쩡하게 돌아다녔지만 다음날 여기저기 쑤시더라고요 아무튼 냉장고 정리도 하고 떨어진 체력 보충을 하러 인근 음식점을 찾아갔어요 이곳은 어머니가 맛있게 드셨던 기억이 있다고 해서 함께 가봤습니다 입구에서 풍겨오는 맛집 인증과 안심식당 마크가 눈에 먼저 들어옵니다 특히나 안심식당 마크에 음식 덜어먹기와 위생적인 수저 관리에 들어가면서부터 만족스러운 음식점입니다 우리가 시킨 메인 음식인 두부전골입니다. 육수의 색..