꿈꾸는아해의 일상

안녕하세요 꿈꾸는아해입니다 6월 4일은 꿈꾸는아해의 아내 생일입니다 아침에 일어나서 미역국 준비를 합니다 소고기에 참기름과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다 미역과 황태를 물에 불려줍니다 소고기를 볶다가 미역과 황태를 넣고 간장도 넣어줍니다 그리고 다시 볶아줍니다 생일 밥상을 준비하면서 쌀뜨물을 준비합니다 잘 볶아주며 준비한 쌀뜨물을 넣어줍니다 미역국의 간은 액젓으로 살짝 해주었습니다 드디어 황태 소고기 미역국이 완성되었습니다 이번에는 잡채를 준비해봅니다 당면 불리기부터 시작해봅니다 양념장은 물500ml 간장 5스푼 설탕 1스푼 올리브유 5스푼 넣고 끌여줍니다 그리고 한 5분 끓이고나서 부추와 양파를 넣어줍니다 미리 불러준 당면도 같이 넣었습니다 조금 지나서 다진마늘과 소고기도 넣인줍니다 그리고 양념장이 어느정..

안녕하세요 꿈꾸는아해 입니다 2021.6.4 오늘은 아내의 생일입니다 아침에 황태를 찾아 냉장고를 뒤적이고~ 미역을 찾아 주방 서랍을 뒤적입니다 찾았다 황태채 한웅큼 집어서 담아봅니다~ 맘같아서는 많이 넣고 싶지만~~ 맛을 위해서 적당히~!! 적당한 양의 황태채를 물에 넣고 불립니다~ 불리기는 한 5분이면 충분합니다 다불리셨으면 살짝 물기를 짜고 냄비에 넣어주세요 참기름 한큰술 넣구요~ 일반 숫갈보다 크죠~^^ 약불로 달달달 볶아줍니다 그러면 뽀얀색 물이 나와요 황태 볶는시간에 미역도 준비합니다 미역을 황태보다 먼저 물에 불렸어요 잘 불어나고 있죠~~ 저는 미역을 많이 불리지 않아요~!! 미역 불리면서 황태 불렸다 볶는동안까지만 ~!! 그리고 미역의 물기를 빼면 준비 끝~!! 불리 미역이 길면 잘라주시면..